きたやま風凜
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~天然活魚と有機野菜を使った料理~

沼島をはじめとする淡路島のとれたて旬の天然活魚は、生きたまま自社流通で京都まで運び、現地の海水をはった水槽で一夜泳がせ運送でかかるストレスを取り除いた一番良い状態でお客さまの元へ。新鮮でおいしい活魚をお楽しみいただけます。

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